第17章 歲歲冬
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文火，熱鍋。
細小的泡沫在澄金色的油中升騰，當它們結成一隊時，被切得細碎而均勻的水蒜、莎葉姜灑下來。
再加上少許秋油，鍋中爆出一陣濃郁的香氣。
“阿風。”
筱雨頭也不回地喊。
一笸籮洗凈晾幹的歲歲冬花芽立刻被遞過來。
筱雨把歲歲冬花芽倒入鍋中翻炒——這是開春以來第一批鉆出冰層的歲歲冬，最外層嫩綠的萼片上還帶著一抹朱砂紅，別看它們個頭小，香氣卻是最上乘的，識貨的人管這種品相的歲歲冬叫“開淩紅”，只要少許調味料再加上秋油翻炒，須臾，花芽中蘊藏的膠質就統統被炒出來，在鍋中糅合成一份香氣撲鼻的花芽醬。
快要出鍋時，筱雨沿著鍋邊兒淋上些許糯米醋，熱度激發了米醋的香，又稍稍減淡了它的酸氣，最終一攪拌，出鍋。
“來，嘗嘗。”
舀起一勺歲歲冬花芽醬均勻蓋到剛蒸好的米飯上，筱雨把碗放到墨風跟前兒。
墨風端起碗來，拿調羹連飯帶著醬一並挖起來送入口中，歲歲冬醬濃郁的香氣與滑嫩的口感竟然完全不輸那些靈獸肉，而且，因為是醬，在蓋上米飯的那一刻，它的湯汁便浸染到米飯當中，與飯渾然一體。
只吃了一口，墨風便明白了，為什麽冰層還沒化，秦紅袖那幾個就開始心心念念等著歲歲冬發芽了。
“確實好吃。”
他用自己貧瘠的語言表達出誠懇的稱讚。
“必須的，這可是一年只能吃一次的美味，第一批破冰而出的歲歲冬數量極少，到第二批風味就要差一些，等第三批出來時，大部分歲歲冬都開花了。”
一旦花開，歲歲冬的花蕾就會多出來一絲苦味，做出的醬自然也會跟著變苦。
筱雨笑吟吟在其他幾碗飯上也依次舀上花芽醬，“變苦了就沒人吃了，不過三師兄倒是挺偏愛這種苦味，會采集一些花芽曬幹當茶喝。”
墨風嘴角彎了彎。
**
這一批歲歲冬，還是他跟筱雨一起采集來的。
現在還遠不到春暖花開的時節，走在飛霞山上四下望，大多數地方還被白雪覆蓋著，只有少數南向的山坡因為日曬比較充足，冰淩積雪開始融化，一塊塊地斑駁著露出下方黑色的土地。
“開淩紅”就生長在這些山坡上。
采摘歲歲冬花芽得留神控制力道，只摘走花芽，不傷根系，筱雨跟墨風講解完註意事項，又看著他采摘了幾個後兩人才各自分頭采集。
日上中天時，四周溫度攀升了一些，筱雨的臉頰也透出些許粉撲撲的紅來，正當她把剛采集好的花芽放進竹簍時，餘光看到一只斑鳩大小、通體碧藍色的鳥兒飛向這邊。
“嗯？”
筱雨眨了眨眼睛，“琉璃鳥？”
正在小心翼翼摘花芽的墨風聞言動作一頓。
等他擡起頭來時，發現那只讓筱雨訝然的鳥已經被她用一張小網捆住拎在手中。
墨風：……
“奇怪了？”
筱雨拎著那琉璃鳥左右看看，“天氣還沒暖，怎麽就有琉璃鳥了。”
被網住的鳥兒滿臉驚恐，抖啊抖地擡眼看向墨風。
墨風：……
“這種鳥按理說入冬就會飛去寒漠原，等到二月末三月初才回來的。”
筱雨掂了掂琉璃鳥，忽然淺淺一笑，“還挺肥。”
她擡眼看向墨風，“你是不知道，四師兄最愛吃的就是琉璃鳥了，到琉璃鳥返回的季節，他隔三差五就要想法子捉上幾只回來烤著吃。”
與臉頰一樣透著粉色的指甲隔著網兜戳了戳琉璃鳥的胸脯，筱雨笑道，“今天就把這只帶回去加餐吧。”
網兜裏的琉璃鳥聞言雙眼一翻，當即昏死過去。
墨風：……
“啊，我把它嚇死了……”
筱雨語氣裏很有幾分扼腕，“琉璃鳥膽子這麽小的嗎？我聽四師兄說過，嚇死的鳥苦膽都破了，就不好吃了，真是可惜。”
墨風伸手將那個網兜拿過去，看了幾眼沒找到解開的法子，“這是什麽網？”
“這叫玲瓏網，是沈老以前送我的小玩意兒。”
筱雨指著網兜上方一個位置，“這裏有根淡紅色的線，扯一下它就開了，我不能隨意動用靈力，又經常要在山裏走動，沈老就送了我這張玲瓏網，遇到野物時也方便自保，你別看它現在看著小，那是因為琉璃鳥不大，玲瓏網能隨意伸展，多大塊頭的野物碰見它都跑不掉。”
當然，話是這麽說，看她抓鳥抓得如此熟練，估計這玲瓏網早已不單單是防身用品了。
墨風依照她說的找出紅色線來扯了一下，透明網兜隨即解開，剛剛看起來已經斷氣的琉璃鳥瞬間拍翅翻身，一個猛子紮向遠處。
“誒！”
筱雨見狀先驚後笑，指著琉璃鳥倉惶遠去的身影道，“好聰明啊，它居然會裝死。”
墨風也目送著琉璃鳥遠去，須臾回過頭來把玲瓏網還給筱雨，“對不起，把你的獵物放跑了。”
“好啦，你又不是故意的。”
筱雨渾不在意地笑笑，“咱們繼續摘歲歲冬吧，太陽曬久了花苞外層的萼片會幹癟。”
——“今天師兄們在隨著師父學澄脈術，肯定沒時間來這兒用飯，我把飯給他們送過去。”
筱雨的話音將墨風思緒扯回當下。
“你先吃飯吧，不用等我。”
留下這句囑咐，筱雨便拎著裝有歲歲冬花芽醬蓋飯的食盒離開了竈間。
院門開合，腳步聲愈漸遠離，墨風又吃了幾口飯，直到聽不見腳步聲了，才放下碗走去門口，沖著上方空蕩蕩的屋檐道了句，“下來吧。”
嗖的一聲，此前狼狽逃竄的琉璃鳥從天而降，不偏不倚落到墨風肩膀上，剛一落穩就開始啾啾啾地哭，“老大，這谷裏的人好可怕！”
“說正事。”
墨風面無表情道，“你是怎麽找到我的？鎮厄潭如今情況如何？”
“那可真是一言難盡了。”
琉璃鳥抖了抖羽毛，正準備說，卻聞到一股難以忽視的香氣。
口水幾乎一瞬間分泌出來，琉璃鳥艱難地在墨風肩膀上左右跳了跳，“老大，能先給我口飯吃嗎？”
“從鎮厄潭夜以繼日飛過來，我已整整五日水米未進，如今骨瘦如柴，都快餓死了。”
琉璃鳥說得情真意切，幾乎聲淚俱下。
墨風閉了閉眼。
他就不應該把這家夥放走。
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細小的泡沫在澄金色的油中升騰，當它們結成一隊時，被切得細碎而均勻的水蒜、莎葉姜灑下來。
再加上少許秋油，鍋中爆出一陣濃郁的香氣。
“阿風。”
筱雨頭也不回地喊。
一笸籮洗凈晾幹的歲歲冬花芽立刻被遞過來。
筱雨把歲歲冬花芽倒入鍋中翻炒——這是開春以來第一批鉆出冰層的歲歲冬，最外層嫩綠的萼片上還帶著一抹朱砂紅，別看它們個頭小，香氣卻是最上乘的，識貨的人管這種品相的歲歲冬叫“開淩紅”，只要少許調味料再加上秋油翻炒，須臾，花芽中蘊藏的膠質就統統被炒出來，在鍋中糅合成一份香氣撲鼻的花芽醬。
快要出鍋時，筱雨沿著鍋邊兒淋上些許糯米醋，熱度激發了米醋的香，又稍稍減淡了它的酸氣，最終一攪拌，出鍋。
“來，嘗嘗。”
舀起一勺歲歲冬花芽醬均勻蓋到剛蒸好的米飯上，筱雨把碗放到墨風跟前兒。
墨風端起碗來，拿調羹連飯帶著醬一並挖起來送入口中，歲歲冬醬濃郁的香氣與滑嫩的口感竟然完全不輸那些靈獸肉，而且，因為是醬，在蓋上米飯的那一刻，它的湯汁便浸染到米飯當中，與飯渾然一體。
只吃了一口，墨風便明白了，為什麽冰層還沒化，秦紅袖那幾個就開始心心念念等著歲歲冬發芽了。
“確實好吃。”
他用自己貧瘠的語言表達出誠懇的稱讚。
“必須的，這可是一年只能吃一次的美味，第一批破冰而出的歲歲冬數量極少，到第二批風味就要差一些，等第三批出來時，大部分歲歲冬都開花了。”
一旦花開，歲歲冬的花蕾就會多出來一絲苦味，做出的醬自然也會跟著變苦。
筱雨笑吟吟在其他幾碗飯上也依次舀上花芽醬，“變苦了就沒人吃了，不過三師兄倒是挺偏愛這種苦味，會采集一些花芽曬幹當茶喝。”
墨風嘴角彎了彎。
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這一批歲歲冬，還是他跟筱雨一起采集來的。
現在還遠不到春暖花開的時節，走在飛霞山上四下望，大多數地方還被白雪覆蓋著，只有少數南向的山坡因為日曬比較充足，冰淩積雪開始融化，一塊塊地斑駁著露出下方黑色的土地。
“開淩紅”就生長在這些山坡上。
采摘歲歲冬花芽得留神控制力道，只摘走花芽，不傷根系，筱雨跟墨風講解完註意事項，又看著他采摘了幾個後兩人才各自分頭采集。
日上中天時，四周溫度攀升了一些，筱雨的臉頰也透出些許粉撲撲的紅來，正當她把剛采集好的花芽放進竹簍時，餘光看到一只斑鳩大小、通體碧藍色的鳥兒飛向這邊。
“嗯？”
筱雨眨了眨眼睛，“琉璃鳥？”
正在小心翼翼摘花芽的墨風聞言動作一頓。
等他擡起頭來時，發現那只讓筱雨訝然的鳥已經被她用一張小網捆住拎在手中。
墨風：……
“奇怪了？”
筱雨拎著那琉璃鳥左右看看，“天氣還沒暖，怎麽就有琉璃鳥了。”
被網住的鳥兒滿臉驚恐，抖啊抖地擡眼看向墨風。
墨風：……
“這種鳥按理說入冬就會飛去寒漠原，等到二月末三月初才回來的。”
筱雨掂了掂琉璃鳥，忽然淺淺一笑，“還挺肥。”
她擡眼看向墨風，“你是不知道，四師兄最愛吃的就是琉璃鳥了，到琉璃鳥返回的季節，他隔三差五就要想法子捉上幾只回來烤著吃。”
與臉頰一樣透著粉色的指甲隔著網兜戳了戳琉璃鳥的胸脯，筱雨笑道，“今天就把這只帶回去加餐吧。”
網兜裏的琉璃鳥聞言雙眼一翻，當即昏死過去。
墨風：……
“啊，我把它嚇死了……”
筱雨語氣裏很有幾分扼腕，“琉璃鳥膽子這麽小的嗎？我聽四師兄說過，嚇死的鳥苦膽都破了，就不好吃了，真是可惜。”
墨風伸手將那個網兜拿過去，看了幾眼沒找到解開的法子，“這是什麽網？”
“這叫玲瓏網，是沈老以前送我的小玩意兒。”
筱雨指著網兜上方一個位置，“這裏有根淡紅色的線，扯一下它就開了，我不能隨意動用靈力，又經常要在山裏走動，沈老就送了我這張玲瓏網，遇到野物時也方便自保，你別看它現在看著小，那是因為琉璃鳥不大，玲瓏網能隨意伸展，多大塊頭的野物碰見它都跑不掉。”
當然，話是這麽說，看她抓鳥抓得如此熟練，估計這玲瓏網早已不單單是防身用品了。
墨風依照她說的找出紅色線來扯了一下，透明網兜隨即解開，剛剛看起來已經斷氣的琉璃鳥瞬間拍翅翻身，一個猛子紮向遠處。
“誒！”
筱雨見狀先驚後笑，指著琉璃鳥倉惶遠去的身影道，“好聰明啊，它居然會裝死。”
墨風也目送著琉璃鳥遠去，須臾回過頭來把玲瓏網還給筱雨，“對不起，把你的獵物放跑了。”
“好啦，你又不是故意的。”
筱雨渾不在意地笑笑，“咱們繼續摘歲歲冬吧，太陽曬久了花苞外層的萼片會幹癟。”
——“今天師兄們在隨著師父學澄脈術，肯定沒時間來這兒用飯，我把飯給他們送過去。”
筱雨的話音將墨風思緒扯回當下。
“你先吃飯吧，不用等我。”
留下這句囑咐，筱雨便拎著裝有歲歲冬花芽醬蓋飯的食盒離開了竈間。
院門開合，腳步聲愈漸遠離，墨風又吃了幾口飯，直到聽不見腳步聲了，才放下碗走去門口，沖著上方空蕩蕩的屋檐道了句，“下來吧。”
嗖的一聲，此前狼狽逃竄的琉璃鳥從天而降，不偏不倚落到墨風肩膀上，剛一落穩就開始啾啾啾地哭，“老大，這谷裏的人好可怕！”
“說正事。”
墨風面無表情道，“你是怎麽找到我的？鎮厄潭如今情況如何？”
“那可真是一言難盡了。”
琉璃鳥抖了抖羽毛，正準備說，卻聞到一股難以忽視的香氣。
口水幾乎一瞬間分泌出來，琉璃鳥艱難地在墨風肩膀上左右跳了跳，“老大，能先給我口飯吃嗎？”
“從鎮厄潭夜以繼日飛過來，我已整整五日水米未進，如今骨瘦如柴，都快餓死了。”
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